荷兰豆红椒炒鸡蛋
“ 微辣，咸鲜，下饭小炒。”
[主料]
荷兰豆：适量
红椒：适量
柴鸡蛋：5个
[辅料]
花生油：适量
葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[荷兰豆红椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、红板，荷兰豆切菱形片。
2、锅内适量水烧开，荷兰豆焯至断生捞出。
3、柴鸡蛋5个打散。
4、炒锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。
5、滑散盛出。
6、底油烧热，葱姜蒜炒香。
7、红椒，荷兰豆放入翻炒几下。
8、鸡蛋倒入。
9、适量盐，生抽调味。
10、翻炒均匀关火盛盘。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
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