生滚牛肉粥
“ 把白粥煮好，加入新鲜牛肉片大火煮沸，片刻间白粥香滑与牛肉片的鲜嫩，非常美味的粥，早餐喝上一碗，暖暖的。”
[主料]
白粥：适量
牛肉：适量
[辅料]
盐：少许
油：少许
胡椒粉：少许
生粉：少许
蒜苗：少许
姜丝：少许
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[生滚牛肉粥的做法步骤]
1、牛肉切薄片，切姜丝，蒜苗。
2、牛肉放盐，油，生粉，胡椒粉拌匀腌制一会。
3、白粥放入锅中大火煮开。
4、放入姜丝，牛肉片。
5、用筷子稍微搅动一下让牛肉均匀受热至熟。
6、待牛肉完成变色，加入蒜苗。
7、拌匀，滴几滴香油，关火盛上碗。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥