风味别致的臭干烧白菜
[主料]
臭干：10块
大白菜：200g
胡萝卜：半根
[辅料]
葱：适量
[调料]
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[风味别致的臭干烧白菜的做法步骤]
1、白菜洗净切片。
2、臭干每块切成4小块，胡萝卜切片，葱切碎。
3、油锅爆香葱花，下胡萝卜片翻炒。
4、下白菜片翻炒。
5、下臭干翻炒片刻后加清水。
6、加盖烧约3分钟。
7、加盐，鸡精调味。
8、出锅装盘即可。
使用的厨具：炒锅
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