香煎黄鱼块
“ 咸香皮脆肉嫩的黄花鱼，常在餐桌上的家常菜，配粥，饭都是很不错的，黄花鱼少骨，适宜老人和小孩食用。”
[主料]
黄花鱼：1条
[辅料]
面粉：适量
葱：少许
姜：少许
蒜：少许
油：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[香煎黄鱼块的做法步骤]
1、黄花鱼洗干净
2、分切成五块，撒上面粉
3、热锅放油，把鱼块放下去煎
4、煎至两面金黄，皮脆
5、葱，姜，蒜切碎
6、把葱，姜，蒜下锅煸香，放少许酱油晃下锅让鱼吸收酱油入味即可
7、装上碟，好香哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐