简简单单的花馍：萌兔乖乖
“ 中西面点有不同的制作方法，但作为国民而言，不忘中华面点美食，传承发扬国粹，也是我们应尽的责任。昨晚，我做了一道萌兔面点。”
[主料]
普通面粉：280克
白糖：20克
温水：140克
酵母：6克
[辅料]
红豆：12粒
台湾烤肠：6根
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[萌兔乖乖花馍的做法步骤]
1140、克温水加20克白糖融化，加入3克酵母碗中浮起泡沫后即可倒入普通面粉进行揉面。
2、面粉用筷子搅拌成絮状。
3、用手揉成光滑的面团。
4、分成六等分，静置15分钟。
5、准备6根台湾烤肠。
6、取一个面团搓成长条（30公分），两头对齐打折，在低端放一根台湾烤肠。
7、两头湾过来打折，如图。
8、再将面团翻过来绑紧台湾烤肠，两头尖角作为萌兔的耳朵。
9、用两粒红豆作为萌兔的眼镜给安上。
10、依次做成六只萌兔，分别放入8寸的蒸笼内（图一）。
11、图二。
12、一次性发酵之后蒸笼上锅蒸花馍。蒸制15分钟再闷上几分钟，即可出锅。
13、好可爱、呆萌的萌兔。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷