辣胡汤
[主料]
海带：适量
千张：适量
肉末：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
[配料]
盐：适量
胡椒：适量
山芋淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[辣胡汤的做法步骤]
1、海带和千张切丝。丝切的越细越好。
2、将海带放进开水里煮一会，加入肉末后加入千张丝。煮5分钟后，放入盐、生抽调味。
3、汤开后加入水淀粉勾芡，打个鸡蛋花。即可。吃的时候可以加入辣椒油，热乎乎的，很好吃的啊！
4、配上馒头和简单的炒菜，就可以了。
[小窍门]
我最喜欢在汤里放上点醋和辣椒油了，真的是很美味的。另外也可以放鸡精，只是我家不太爱用。这样才能吃到真正的菜的味道哎！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹