鸡蛋木耳白菜馅饼
[主料]
鸡蛋：2只
木耳：1把
白菜：适量
[辅料]
虾皮：1勺
[调料]
花生油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：高级
[鸡蛋木耳白菜馅饼的做法步骤]
1、鸡蛋打散放炒锅炒熟，虾皮也炒出香味。
2、木耳泡发后用开水焯一遍剁碎。
3、白菜先切丝再切碎。
4、把白菜，木耳放鸡蛋锅里。
5、放入香油，盐调味拌均匀。
6、面团揉光滑分成小剂子，擀成薄皮。
7、如包包子一样包好。
8、用手掌按扁。
9、平底锅放油烧热，放入饼胚，中小火煎制。
10、煎两面金黄即可。
使用的厨具：不粘锅
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