苦瓜炒鲍鱼
“ 这不是假期有空闲时间么，就老去海鲜市场溜达，冰箱满满的，买来的海鲜没地方放，就倒饬冰箱，一些不知道啥时间放的东西就直接扔掉了。
这不从角落里倒饬出来2个小鲍鱼，都成鲍鱼干了。
泡开做菜吃了吧，扔掉太可惜了。看了看，只有2苦瓜，试试炒苦瓜吧。”
[主料]
鲍鱼：2个
苦瓜：1根
食用油：2汤匙
食盐：0.5克
鸡精：小许
[辅料]
小红椒：小许
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜炒鲍鱼的做法步骤]
1、苦瓜洗净，切开。
2、去瓤。
3、切厚片。
4、泡好的鲍鱼。
5、鲍鱼切片，辣椒切圈。
6、热锅冷油。
7、油热放入所有食材一起翻炒。
8、炒至苦瓜断生。
9、放鸡精。
10、翻炒均匀即可。
11、装盘。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
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