番茄鸡蛋豆腐金针菇
“ 金针菇、豆腐、番茄一起搭配，不仅营养美味，暖心又暖胃！
今天分享一个超简单的番茄鸡蛋豆腐金针菇，几分钟就可以搞定。酸甜可口，真的好吃到爆！”
[主料]
番茄：2个
金针菇：1包
鸡蛋豆腐：2条
[辅料]
盐：2g
糖：3g
蚝油：1勺
口味：原味
难度：未知
[番茄鸡蛋豆腐金针菇的做法步骤]
1、鸡蛋豆腐超市买的，也叫日本豆腐。
2、番茄切块，金针菇撕小条，鸡蛋豆腐从袋子中间对半切开，挤出来，再切成片。
3、锅里放入适量的油，下豆腐煎至2面金黄后捞出。
4、下番茄炒出汁水。
5、下番茄炒出汁水，加半碗水，倒入豆腐。
6、煮开后倒入金针菇，加盐、糖、蚝油调味。盖盖子煮3分钟左右即可。
7、😋超好吃的番茄鸡蛋豆腐金针菇就做好啦，酸甜开。
8、来一口？
[小窍门]
1、、鸡蛋豆腐容易碎，切的时候从袋子中间对半切开，挤出豆腐切稍微厚一点。
2、、锅粘的话煎的时候锅里放一点盐就不会粘锅啦！
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