酸白菜猪肉炖粉条
“ 第一次做东北菜，身边有个河南妞，喜欢吃河南菜和东北菜的妞”
[主料]
酸白菜：一包
五花肉：300g
红薯粉：适量
[辅料]
干辣椒：适量
小米椒：3个
生姜：1块
大蒜：4瓣
八角：3个
桂皮：1块
香叶：3片
冰糖：4颗
生抽：2勺
老抽：2勺
蚝油：1勺
料酒：1勺
盐：适量
清水：适量
口味：原味
难度：未知
[酸白菜猪肉炖粉条的做法步骤]
1、粉条冷水泡40分钟
2、酸白菜一包
3、把酸白菜里的水分挤干，放在盘子里备用
4、干辣椒，小米椒，大蒜，生姜，八角，桂皮，香叶，冰糖备用
5、带皮五花肉切块备用
6、切好的五花肉放入锅中
7、把五花肉煸炒出油至焦黄
8、然后放入配料翻炒
9、放生抽，老抽，蚝油，料酒翻炒片刻
10、然后倒入半锅清水
11、煮开后放适量盐，再煮15分钟
12、再放备好的酸白菜，煮2分钟
13、下入泡好的粉条
14、一锅美味的猪肉炖粉条完成
15、装盘享受美食
所属分类： 热菜 家常菜