爆炒西芹
[主料]
西芹：适量
葱：适量
姜：适量
干红椒：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[爆炒西芹的做法步骤]
1、西芹洗净控水打斜刀。
2、葱姜，干红椒改刀。
3、锅中入油烧热倒入葱姜红椒爆香。
4、加西芹翻炒。
5、加蚝油炒匀。
6、出锅加盐调味即可。
[小窍门]
大火快炒，锁住水分，祝您愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐