滑子菇炖豆腐
“ 分享一个快手热菜。简单易学。”
[主料]
滑子菇：1盒
豆腐：1盒
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
酱油：适量
水淀粉：适量
植物油：适量
十三香：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[滑子菇炖豆腐的做法步骤]
1、准备一盒豆腐，一盒滑子菇。
2、滑子菇洗干净，掰开，豆腐切厚片。
3、准备葱花。
4、锅内加油，炒香葱花。
5、加入滑子菇翻炒。
6、加入酱油，盐，鸡精，十三香。翻炒均匀。
7、加入豆腐。
8、加入一小碗水，顿2分钟。
9、锅内水开后加入水淀粉。简单翻炒。
10、出锅装盘即可。
[小窍门]
豆腐不要大翻，细碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐