鸭血粉丝大集合
“ 一个大杂烩的汤，实在不知道叫啥名，只是家里有些面筋和粉丝，再加些香菇等，做个没什么技术含量的汤，没放一点味精却鲜香扑鼻”
[主料]
鸭血：适量
粉丝：适量
[辅料]
香菇：适量
鸡肝：适量
面筋：适量
蒜泥：适量
小葱：适量
[配料]
盐：适量
白胡椒：适量
色拉油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鸭血粉丝大集合的做法步骤]
1、锅中放油，热后将蒜泥和姜末煸香。
2、下香菇煸炒。
3、锅中加水，沸腾后将鸭血切小块放入。
4、加入泡好的粉丝和面筋。
5、加入加工好的熟的鸡肝。
6、加盐和白胡椒粉，起锅，洒小葱末，真香，热呼呼的，大冷天的，吃了暖心，最主要的又有营养还不贵！
[小窍门]
1、，各位可以再加点香菜，不一定要放面筋，我是因为家里有剩的，所以一股脑全放进去了
2、，鸭血可以煮透哦，但又不能煮过头，过头了鸭血会有孔洞，不嫩了
所属分类： 汤类