韭菜豆芽炒鸡蛋
“ 从小到大非常喜欢吃绿豆芽苗，后面曝光了毒豆芽工作坊之后，很长的时间没再买过。今天上菜市场，看到豆芽想着许久没吃，所以买点回来试试，怀念下小时候的味道。”
[主料]
豆芽：1份
[辅料]
韭菜：1把
蒜头：1颗
鸡蛋：2颗
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[韭菜豆芽炒鸡蛋的做法步骤]
1、材料图，豆芽洗干净，韭菜洗干净切断，鸡蛋二个装碗里待用。发现少拍了一个蒜头。😄
2、锅里放油，鸡蛋碗里加点水，加点盐然后打散后倒入炒
3、炒好捞出装盘备用
4、锅里放油，加入蒜粒爆香
5、放入豆芽菜翻炒
6、豆芽菜快熟时下韭菜翻炒，接着倒入备用的鸡蛋。放点盐，生抽，蚝油炒匀到韭菜豆芽都熟了，就可以装盘啦。韭菜很容易熟的哈
7、装盘，开吃。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜