银耳莲子百合糖水
[主料]
干莲子：40g
干百合：10g
干银耳：半多
红枣：2颗
枸杞：15粒
汤圆：6粒（可以不放）
[辅料]
冰糖：30g
姜：2片
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[银耳莲子百合糖水的做法步骤]
1、莲子去芯，所有干货加水浸泡1小时。
2、冰糖适量，2粒红枣剪成小块，枸杞适量。
3、浸泡好的莲子捞出，加清水、两片姜，开火煮。
4、大火煮开。
5、煮开后转小火煮10分钟。
6、加入泡好的百合。
7、盖上锅盖，大火煮开后转小火煮5分钟。
8、加入银耳、冰糖、红枣、枸杞。
9、盖上锅盖，大火煮开，转小火煮8分钟，加入汤圆（如果没有汤圆可以不加）。
10、中火煮5分钟，至汤圆软糯浮起来。
11、关火，焖5分钟。
12、秋冬季节，来一碗暖胃的银耳莲子百合糖水，人生美哉😀。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糖水 早餐