解暑消热的青菜米汤
[主料]
大米：半小碗
青菜：一小把
枸杞：20粒
[辅料]
猪油：1小匙
葱：1根
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[青菜米汤的做法步骤]
11、、大米淘洗干净，放适量水煮米汤。
22、、煮米汤时要经常搅动，这样米汤才浓稠。
33、、青菜洗干净。
44、、洗净的青菜去梗留叶切成段。
55、、米汤煮好后过滤取汤。
66、、炒锅上火，放入一小匙猪油。
77、、油七成热后放青菜煸炒。
88、、倒入滤好的米汤和枸杞煮至青菜熟粑。
99、、放入盐、味精，撒上葱花即可出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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