酱焖海鲶鱼
“ 我家孩子最喜欢我做的这款鱼，三条鱼，一碗饭，就满足啦。”
[主料]
海鲶鱼：3条
[辅料]
豆瓣酱：1勺
蚝油：适量
酱油：适量
糖：适量
醋：适量
料酒：适量
麻油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[酱焖海鲶鱼的做法步骤]
1、海鲶鱼洗干净去内脏。
2、准备好的材料。
3、锅中加油，加入姜花椒大料 最后加入葱翻炒出香味。
4、然后放入蒜末。
5、放入豆瓣酱。翻炒。
6、倒入料汁，耗油 酱油 糖 醋 料酒 麻油。
7、放入鱼翻滚一下。
8、倒入一碗水。中火炖28分钟，收汁 加入剩余蒜末。
9、装盘撒香菜即可。
使用的厨具：平底锅
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