老醋木耳
“ 酸爽可口，香辣美味，不用动火煎炒，还能降三高，适合中老年朋友食用。”
[主料]
木耳：200g
[辅料]
洋葱：1个
花生：适量
醋：1勺
蚝油：1匙
白糖：1匙
小米椒：适量
蒜：适量
香油：适量
口味：甜辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[老醋木耳的做法步骤]
1、食材。
2、木耳泡发半天，切去根部，清洗干净。
3、锅中倒水，水开后放木耳焯1分钟。
4、洋葱切小块。
5、蒜、小米椒切碎。
6、调汁：1匙白糖、1匙蚝油、3匙醋、半匙香油，混合成汁。
7、木耳焯水后过凉水，放入盘中，倒入洋葱。
8、撒上蒜末和小米椒。
9、浇入料汁。
10、最作撒上炸好的花生米。
11、酸爽可口，香辣美味，不用动火煎炒，还能降三高，适合中老年朋友食用。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐