彩椒炒莲藕
“ 彩椒炒莲藕，甜脆爽口，清热生津有营养，好吃又下饭。秋季天气比较干燥，人比较容易上火，此时如果吃些藕，可以有效改善上火情况，藕具有清热解毒润燥开胃等作用。”
[主料]
莲藕：1节
彩椒：2个半
葱：1棵
姜：1块
蒜：半头
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[彩椒炒莲藕的做法步骤]
1、莲藕1节，彩椒2个半，葱1根，姜1块，蒜半头。
2、莲藕洗净，去皮，切薄的片。
3、焯水2分钟。
4、捞出立即过凉。
5、彩椒切片。
6、切好葱姜蒜，准备好所有食材。
7、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
8、加彩椒断生。
9、最后加上焯好的藕片，加盐，加五香粉翻炒均匀就可以了。
10、家常菜，彩椒炒莲藕。
使用的厨具：平底锅
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