蒜末粉丝蒸虾
[主料]
粉丝：1把
基围虾：12个
大蒜：1头
蒸鱼豉油：10克
食盐：小许
食用油：2汤匙
鸡精：小许
[辅料]
香菜：小许
红椒：小许
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[蒜末粉丝蒸虾的做法步骤]
1、取粉丝。
2、洗净，温水浸泡。
3、取基围虾
4、去头
5、剪去虾腿
6、从背部剪开
7、把虾肉纵横切几刀
8、全部弄好
9、泡好的粉丝铺在盘底
10、摆上第一层虾片
11、摆第二层虾
12、大蒜去皮洗净
13、切成蒜末
14、热锅冷油
15、油热放入蒜末
16、放食盐
17、放蒸鱼豉油
18、放鸡精，炒匀
19、取蒜末
20、淋虾片上
21、放蒸锅里
22、盖锅盖，大火烧开，蒸10分钟
23、红椒和香菜切末
24、蒸好的粉丝虾
25、取出来放盘子上
26、撒红椒和香菜末
27、成品。
28、阳光下的成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐