香辣水煮鱼
“ 水煮鱼”
[主料]
清江鱼：1000g左右
[辅料]
黄豆芽：适量
香菜：适量
[调料]
水煮鱼调料：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[香辣水煮鱼的做法步骤]
1、准备海底捞水煮鱼调料一袋。怕辣的放一半就行。
2、清江鱼切片用料包腌制一下，静置10分钟。（鱼是我自己切的，老费劲了。真干不了这个活儿啊！准备换刀😁）
3、黄豆芽洗净，锅中放水，水开后煮一下，捞出来放到盆地备用。
4、另起锅，加入适量清水和适量调料。
5、放入腌制好的鱼片，开锅后三只五分钟即可。
6、煮好后放入铺好豆芽的盆里。放上干辣椒。
7、另起锅烧油，油有纹路后浇在干辣椒上。香气扑鼻啊！
8、放上一点儿香菜，开吃了😄
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 川菜 午餐 晚餐