荷包蛋焖面
[主料]
碱面：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
葱花：适量
小米辣：1个
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
蚝油：适量
花生油：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[荷包蛋焖面的做法步骤]
1、香葱和小米辣洗净切细备用。
2、热锅打入鸡蛋煎成荷包蛋备用。
3、砂锅热油，炒香剁碎的蒜末。
4、加入适量的清水。
5、少许盐，生抽，蚝油，鸡精调味。
6、放入荷包蛋。
7、再把碱面一起放入砂锅。
8、大火煮开至面条断生。
9、出锅前洒上葱花和小米辣即可。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 面条 家常菜