素炒豆芽
“ 快手菜之一，素食主义者的首选。”
[主料]
长绿豆芽：1盘
[辅料]
蒜：2瓣
[调料]
白糖：1勺
蚝油：2勺
生抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒豆芽的做法步骤]
1、绿豆芽多过几遍凉水，清洗干净。
2、冷油放入白糖。
3、糖化后倒入洗好的豆芽翻炒。
4、豆芽炒出水后倒入耗油翻炒均匀，豆芽变软即可。
5、出锅前倒入生抽。
使用的厨具：炒锅
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