番茄玉子豆腐
“ 番茄味的菜，孩子们的最爱，酸甜可口，非常美味。”
[主料]
玉子豆腐：三个
[辅料]
番茄酱：两勺
意面番茄酱：一勺
白糖：两勺
白醋：一小勺
盐：少许
干淀粉：适量
口味：原味
难度：未知
[番茄玉子豆腐的做法步骤]
1、备好食材。
2、先调个碗汁:意面番茄酱两勺，番茄酱两勺，白糖两勺，白醋一勺，干淀粉一勺，盐少许，调匀备用
3、把玉子豆腐切成一厘米厚的小圆段
4、两面裹上干淀粉备用
5、锅里放多一点油，把粘有淀粉的玉子豆腐煎炸至两面金黄，要用最小火，否则会糊锅，要有耐心哦
6、煎炸好的玉子豆腐
7、锅中留底油，把碗汁倒进去，小心搅拌，让汤汁变得粘稠
8、汤汁粘稠后倒入玉子豆腐，颠勺，颠至均匀
9、这样就好啦。
10、出锅，装盘。
[小窍门]
因为豆腐上裹的干淀粉，所以，一定要小火，否则，肯定会糊锅。
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