有料荷包蛋
“ 搞搞新意思吃鸡蛋，包入馅料的荷包蛋挺好吃，大小可由你用的锅决定。”
[主料]
榨菜：25克
腊肠：1段
马蹄：2只
鸡蛋：3个
[辅料]
泡椒：2只
小葱：2根
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[有料荷包蛋的做法步骤]
1、准备好材料。
2、榨菜切碎，腊肠切粒，泡椒切碎，葱切末。
3、马蹄去皮切粒。
4、锅中加点油炒香腊肠再加入榨菜、马蹄和泡椒炒均匀。
5、关火，加入葱末拌匀后盛出待用。
6、鸡蛋打在碗里，加点盐搅拌均匀。
7、铁锅刷点油稍加热，倒入蛋液，放上炒好的料。
8、在蛋液将要干的时候从一边翻过来包起，再两面略煎就好了。
使用的厨具：模具锅
所属分类： 家常菜 快手菜