榨菜炒牛肉
[主料]
乌江榨菜：3包
牛肉：适量
[辅料]
盐：适量
葱段：适量
生粉：适量
生抽：适量
花生油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[榨菜炒牛肉的做法步骤]
1、准备好的乌江榨菜包。
2、牛肉洗净切成薄片。
3、香菜洗净切段。
4、牛肉加入少许生抽，生粉，花生油抓匀腌制。
5、热锅下油把牛肉片下锅翻炒变色。
6、加入乌江榨菜，翻炒均匀。
7、再少许盐调味翻炒。
8、出锅前放入葱段炒匀即可。
9、成品
10、成品
[小窍门]
榨菜本身有咸味，加盐得酌情加，配饭不需再加，用来配粥可以少少的加一点！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜