豆角炒肉丝
[主料]
豆角：半斤
鸡胸：1块
猪肉：1块
[辅料]
生抽：3勺
料酒：2勺
淀粉：1勺
白糖：5g
盐：少许
葱姜蒜花椒：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆角炒肉丝的做法步骤]
1、豆角洗净，猪肉洗净。
2、豆角切丝。
3、猪肉，鸡胸切丝，用盐，料酒，淀粉浆15分钟。
4、锅中放油炼葱姜蒜花椒油
5、锅中留油，放猪肉，鸡肉煸炒变色。
6、倒入豆角丝煸炒至熟透。
7、加生抽，料酒，白糖炒匀。
8、装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜