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豆角炒肉丝
[主料] 豆角:半斤 鸡胸:1块 猪肉:1块 [辅料] 生抽:3勺 料酒:2勺 淀粉:1勺 白糖:5g 盐:少许 葱姜蒜花椒:适量 口味:咸香 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [豆角炒肉丝的做法步骤] 1、豆角洗净,猪肉洗净。 2、豆角切丝。 3、猪肉,鸡胸切丝,用盐,料酒,淀粉浆15分钟。 4、锅中放油炼葱姜蒜花椒油 5、锅中留油,放猪肉,鸡肉煸炒变色。 6、倒入豆角丝煸炒至熟透。 7、加生抽,料酒,白糖炒匀。 8、装盘 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜