豆角排骨焖面
[主料]
面条：适量
豆角：适量
土豆：适量
排骨：适量
[辅料]
葱花：适量
干辣椒：适量
姜片：适量
蒜末：适量
蚝油：适量
酱油：适量
胡椒：适量
口味：蒜香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[豆角排骨焖面的做法步骤]
1、排骨洗净，放入姜片焯水，
2、排骨煎香
3、豆角切段，土豆切块
4、准备葱花，蒜末，干辣椒
5、放入豆角，葱花。干辣椒，和排骨一起炒，炒到豆角断生，
6、开始调味，放入酱油，蚝油，五香粉，盐，翻炒均匀，加水，将土豆平铺在豆角上，
7、将面条均匀的铺上面，盖上焖25分钟，
8、放入蒜末，搅拌均匀，关火再焖5分钟，
9、一份美味的焖面就做好了，
[小窍门]
土豆不要和食材一起翻炒，因为如果翻到锅底在焖的时候容易焦糊，
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 面条