金针菇炒肉片
[主料]
金针菇：400克
猪肉：适量
辣椒：适量
大蒜头：适量
淀粉：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[金针菇炒肉片的做法步骤]
1、准备好食材
2、金针菇切去底部，对半切成两段，猪肉切成片，（用淀粉抓匀）辣椒和大蒜头切成小粒
3、起锅烧油
4、油七成热时下猪肉翻炒变色
5、下辣椒和大蒜翻炒均匀
6、下金针菇翻炒断生
7、金针菇炒软
8、加盐、鸡精和蚝油调味
9、撒葱段，起锅装盘。
10、好了😁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐