糖醋炸蛋
[主料]
鸡蛋：5只
[辅料]
料酒：1勺
香醋：2勺
白糖：3勺
生抽：4勺
清水：5勺
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[糖醋炸蛋的做法步骤]
1、食材：鸡蛋(已煮熟)
2、在碗中加入1勺料酒。
3、加入2勺香醋。
4、加入3勺白糖。
5、加入4勺生抽。
6、加入5勺清水。
7、调匀成糖醋汁，待用。
8、将已煮熟的鸡蛋剥壳。
9、烧锅倒油烧热，下入剥好的鸡蛋炸至金黄色，捞出。
10、接着，将炸好的鸡蛋下入锅中，加入调好的糖醋汁。
11、然后，翻动一下烧煮开，烧煮至汤汁浓稠，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜