清炒绿苋菜
“ 苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法”
[主料]
绿苋菜：250克
[辅料]
蒜蓉：少许
盐：少许
糖：少许
香菇粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒绿苋菜的做法步骤]
1、今天买这绿苋菜特嫩
2、摘去头部，泡洗干净，捞起沥水备用
3、切点蒜末
4、热锅放油下蒜末炒香
5、把绿苋菜下锅一分钟后翻面炒均匀。
6、调少许盐，糖，香菇粉炒下下就可以了。
7、成品。绿油油的，好吃哦。
使用的厨具：炒锅
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