玫瑰裱花蛋糕
“ 看到玉池姐姐的蛋糕作品，喜欢的不得了，于是也开始第一次尝试奶油霜裱花蛋糕，像个学步的小孩子，跌跌撞撞的，笨笨的没有一点美术功底的我，耗费了十个小时，终于完成了这个看起来有点粗糙的处女作，非常感谢玉池姐姐及各位曾经给我帮助的大咖姐妹们，是你们给了我灵感和前进的力量，美食天下这个大家庭里充满了温暖！”
[主料]
戚风蛋糕：一个
草莓：300g
[辅料]
奶油霜：300g
淡奶油：400g
色素：适量
糖粉：60g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[玫瑰裱花蛋糕的做法步骤]
1、戚风蛋糕一个（这个做法就不重复上传了，在我的菜谱里有）从中间切成两片
2、淡奶油加糖粉打发
3、打发到七八分即可
4、草莓洗净切小块
5、铺上一层淡奶油，放上草莓丁
6、放上另外一片蛋糕，再放上较多的奶油开始抹面
7、抹面是硬伤啊，我怎么也抹不平，看来要多多练习啊
8、拿出冷藏在冰箱里的奶油霜裱花
9、装饰在蛋糕表面即可，
[小窍门]
抹面的时候打发7、8分即可，否则等裱花的时候奶油就会打发过头了
使用的厨具：电烤箱
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