番茄汁版酸辣肉条
“ 忘了更新了，哈哈，买了6个猪排炸了3个，剩下的3个切条做了酸辣肉条，自创的没想到味道好极了，深受家人的好评，哈哈，开心”
[主料]
猪瘦肉：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
十三香：适量
香菜：适量
柠檬：适量
鸡精：适量
鸡蛋：一个
生粉：适量
干辣椒：适量
香葱：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[番茄汁版酸辣肉条的做法步骤]
1、放适量盐、料酒、鸡精、十三香，香菜香葱、柠檬搅拌均匀腌制30分钟入味
2、腌制好了切条，打入鸡蛋搅拌（步骤忘了拍)
3、加入生粉搅拌均匀
4、放入热油锅炸，搅拌一下以防糊了，中火
5、炸金黄捞出备用
6、热锅放少许油，干辣椒、香葱，番茄酱小火炒浓稠（哈哈，又忘了拍了)放肉条炒均匀出锅。
[小窍门]
食材选用：猪里脊，瘦肉、鸡肉都等等，口感也可以任意添加：糖醋的也不错哟，不一定要原模原样的照做哈。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐