#夏日沁爽微醺#鲜酿苹果酒
“ 你绝对意想不到的苹果酒味道~~”
[主料]
苹果：3kg
[辅料]
柠檬：6颗
糖：3g
38、℃纯净水：30ml
安琪果酒专用酵母：0.8g
口味：果味
工艺：其他
耗时：一天
难度：简单
[鲜酿苹果酒的做法步骤]
1、激活酵母：在量杯中倒入30ml约38℃的温水，加入3g糖直至融化，加入0.8g果酒酵母，静置15-20分钟。当量杯内产生明显的乳白色泡沫时，证明激活完成。
2、苹果洗净晾干，去除果梗、果核，切块备用。
3、准备6颗柠檬，对半切开备用。
4、将苹果放入破碎机中，挤入6颗柠檬汁与苹果一同破碎成果泥状，倒入领致果酒机的酿造锅中，加入激活好的酵母。
5、按智能键选择苹果，长按开关键3s启动机器进入智能酿造。一天后酿造结束，将滤渣袋嵌套在机器上部的盛酒盒中，倒入果酒原浆，将滤渣袋收口后慢慢提起，使果液与酒渣分离，将果酒罐装至储存罐中。
6、您可以一句您的个人喜好进行DIY哦~
使用的厨具：其他
所属分类： 饮品 家常菜 下午茶