罗定豆豉鸡
“ 地道广东菜，简单美味！”
[主料]
鸡腿肉：一支
[辅料]
豆豉：两勺
洋葱：半个
彩椒：一个
青葱：一根
[调料]
淀粉：一勺
蚝油：一勺
鸡粉：一勺
料酒：两勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[罗定豆豉鸡的做法步骤]
1、用料酒和淀粉将切块的鸡腿腌制半小时。
2、洋葱和彩椒切块。
3、加稍多油将鸡肉炒熟。
4、鸡肉稍焦，加入豆豉，继续炒。
5、加入切好的洋葱和彩椒，加蚝油和鸡粉，继续炒至稍微断生。
6、将青葱切段，关火后加入做好的鸡肉中。
[小窍门]
豆豉最好选干的。
使用的厨具：炒锅
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