牛奶火鸡面
“ 火鸡面作为一种超辣的方便速食面条，无疑成为吃辣一族的追捧和喜爱，比起方便面多了不少味觉体验，让人辣得欲罢不能！对于不怎么能吃辣的人来说，往火鸡面中加牛奶或加芝士，就可以降低辣的程度，而且味道也很赞！
摩登主妇的麦饭石小奶锅超级好用，不粘效果很好且很省油，即便煎蛋不刷油也不会粘，受热均匀，煮面只用了中小火，升温都快速。这款小奶锅明火、燃气灶和电磁炉通用，煎蛋、煮面、煮粥、温奶或炒少量时蔬都可以，炸食物的话也很不错！”
[主料]
火鸡面：1包
牛奶：100克
鸡蛋：1个
油菜：1~2棵
香肠：1根
[辅料]
蘑菇：1朵
口味：中辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[牛奶火鸡面的做法步骤]
1、准备好需要的食材。
2、开小火，刷点食用油，往奶锅中磕入一个鸡蛋焖30秒，开盖后往鸡蛋四周撒点水滴，再次合盖，待蛋白凝固便可出锅。
3、香肠切片，入锅中煎至微焦。
4、奶锅中倒入少许清水煮沸，加几滴食用油，下入小油菜焯熟，蘑菇可多煮一会至熟。
5、往奶锅中重新加清水煮沸，加入火鸡面，约煮6分钟，把汤汁倒掉些，留少许即可。
6、转中小火，倒入纯牛奶和火鸡面自带的酱料。
7、然后把酱料拌匀即可。
8、把面放入碗中，加入煎蛋、香肠、油菜和香菇即可食用。
[小窍门]
1、、喜欢吃奶香浓郁的口味，可以多加些牛奶，出锅后可加上芝士片。
2、、火鸡面的酱料比较辣，根据各自口感喜欢酌情添加。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜