木瓜银耳羹
“ 银耳是比较大众化的滋补食材，可以养心，养阴清热，祛脂降压, 健脾养胃,润肠通便, 解毒排毒,益肝壮骨, 润燥补脑，养颜护肤, 护发亮发, 提高免疫力, 安眠减肥,抗衰抗辐射。随着对银耳的认识的不断加深，对其营养成分及食疗功效的了解，更加喜欢这花儿般既朴素又漂亮的利好食材。
这次用利好的木瓜与银耳搭配，加了少许的冰糖，最后撒些枸杞，真心不错的一款银耳羹。家人一如既往的喜欢。”
[主料]
木瓜：500g
银耳：40g
[辅料]
冰糖：适量
枸杞：适量
口味：甜香
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[木瓜银耳羹的做法步骤]
1、银耳洗干净用冷水泡发
2、泡发好的银耳撕成小朵放入电饭煲内胆
3、加入适量的水，放入电饭煲内通电煲
4、木瓜洗干净去皮、去瓤
5、将木瓜切成块
6、银耳煲1小时后，将木瓜放入电饭煲同煲
710、分钟后加冰糖继续煲
8、冰糖融化，即可断电，添加枸杞
9、盛出享用。
[小窍门]
1、、冰糖添加与否依据个人口味。
2、、煲制时间依据个人对食材的口感偏爱决定。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 羹类 家常菜