韭黄鸡蛋炒荞麦饼
[主料]
荞麦饼：适量
包菜：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
红萝卜：半根
韭黄：适量
青菜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
孜然粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭黄鸡蛋炒荞麦饼的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、鸡蛋磕入碗中打散。
3、荞麦饼提前烙好备用，荞麦粉和面粉1:1的比例加水调成糊状，平底锅煎烙熟。
4、红萝卜和包菜切丝备用。
5、韭黄切段装盘。
6、荞麦饼切条装入盘中。
7、鸡蛋提前提前炒好盛出。
8、锅中另入油烧热倒入配菜翻炒。
9、放入荞麦饼翻炒均匀。
10、放入孜然粉和酱油调味。
11、放入鸡蛋炒均匀。
12、出锅加盐调味即可。
13、家常炒饼，美味极了。
[小窍门]
时蔬随意搭配，喜欢均可！祝您生活愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐