轻食沙拉
“ 轻食沙拉简单又好做，减脂又好吃。”
[主料]
虾仁：5只（50g）
西兰花：35g
荷兰豆：10个
黄甜椒：1/5（30g）
紫甘蓝：1片（25g）
球生菜：1片（25g）
樱桃萝卜：5个
苦菊：25g
[辅料]
芝麻酱：5g
橄榄油：5g
高洛黄芥末：7g
果醋：10g
味醂：10g
低盐生抽：5g
盐：适量
口味：麻香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[轻食沙拉的做法步骤]
1、小锅烧水，水开后分别把西兰花30克、荷兰豆10个、虾仁5只焯水，熟后迅速过冷水。
2、苦菊25克切段，生菜一片（25克）顺着叶脉撕成条，甜椒1/5（30克）切丝，樱桃萝卜（5个）用刀拍一下，紫甘蓝一片（25克）去掉中间的硬梗、切丝。
3、将过水的西兰花、荷兰豆、虾仁摆入盆中。
4、芝麻酱5克，橄榄油5克，低盐生抽5克，高洛黄芥末7克，味醂10克，果醋10克，盐适量。将所有材料混合均匀。
5、将拌好的料汁倒入菜中。
6、好吃又美味的轻食沙拉做好了。
7、营养全面颜值高，多种蔬菜随意搭。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜 西餐