糖醋排骨
“ 忘记给成品后的排骨单独拍照了 不过有晚餐的和其他菜品的合影 大家凑合看吧”
[主料]
排骨：适量
[辅料]
糖：适量
醋：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
口味：原味
难度：未知
[糖醋排骨的做法步骤]
1、排骨洗净焯水  水里放料酒 葱姜。
2、调汁比例是1料酒2酱油3糖4醋5水。
3、焯好水的排骨控干水分 起锅烧油  炸排骨 炸至变色捞出。
4、炸好的排骨。
5、锅里放少许油 葱姜煸炒 下排骨 放料汁 翻炒均匀 放水 放满锅 大火煮开 小火慢炖一个半小时左右 放丁点盐 老抽上色 大火收汤汁至粘稠即可。
所属分类： 热菜 家常菜