牙签肉
“ 教你自制烤箱版牙签肉，好吃干净免油炸，看剧必备零食。”
[主料]
里脊肉：250g
[辅料]
辣椒粉：1勺
蚝油：1勺
胡椒粉：1勺
孜然粉：1勺
花椒粉：1勺
淀粉：半勺
料酒：1勺
白糖：1勺
生抽：2勺
盐：适量
牙签：1把
口味：麻辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[牙签肉的做法步骤]
1、肉洗干净切小块，放入碗里；
2、将辣椒粉，蚝油，胡椒粉，孜然粉，花椒粉，料酒，白糖，生抽，盐，放入碗和里脊肉一起拌匀；
3、拌匀后再加入淀粉，放入冰箱腌制2小时；
4、腌制完毕后，牙签穿肉，整齐排列在烤网上；
5、放入蒸汽烤箱，上下火180度，烤20分钟即可。
使用的厨具：烤箱
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