裱花蛋糕
“ 小妞儿的生日将近，必须开始练习了。
亲手做一个裱花生日蛋糕。
想用奶油霜，可是动物奶油也要突破才行啊。
好吧，开始，总得有第一个吧。
这第一个，无论她有多难看，都要发出来，留下证据嘛，以后也可以有个比较。嘿嘿，高手轻拍！”
[主料]
六寸蛋糕戚风：一个
淡奶油：约400克
糖：40克
蔓越莓干：适量
[辅料]
红色色素：两滴
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：高级
[裱花蛋糕的做法步骤]
1、准备好蛋糕和冰水，
2、梅干，用鲜果也很好。
3、因为在暖气房间里，我还是准备了冰水。
4、蛋糕切片，我只切了两片。
5、奶油盆坐冰水中，
6、分次加糖打到有明显纹路。
7、将蛋糕片上抹奶油，放果干。
8、盖上另一片，尽可能将奶油抹平，裱花台在库房中，没有拿出来，加上第一次做，实在有些难看啊。
9、打好的奶油取出一部分，加上色素拌均匀。
10、我用了三个嘴，裱的过程，忘记拍了，因为手忙脚乱中，没有裱花针，我用了筷子，很快就化掉了。急急忙忙中。
11、这是成品，女儿拿这个到处炫耀呢。
[小窍门]
纯动物奶油，第一次，我会再接再厉，至到满意为止。有经验的朋友一定要给我建议的意见，谢谢。
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