吃虾季节&水煮基围虾
“ 虾，含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。”
[主料]
基围虾：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
细盐：适量
黄酒：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[水煮基围虾的做法步骤]
1、备好原材料
2、水开放入姜丝，蒜米，细盐
3、倒入虾，少许生抽，3分钟左右捞出
4、装盘，倒些生抽，开吃啦。
[小窍门]
虾煮时间不适宜太久。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 海鲜