辣拌蟹味菇
“ 哈哈，楼下水果超市蟹味菇特价，家庭主妇的思维买了一大包。。。”
[主料]
蟹味菇：500g
胡萝卜：适量
青辣椒：适量
小葱：适量
紫元葱：适量
香菜：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣拌蟹味菇的做法步骤]
1、原料，蟹味菇已经焯过水了
2、如图切原料
3、所有原料放入一个容器里，放入一匙香油，一匙生抽，半匙蚝油，一小勺盐，一小勺糖，半小勺鸡精，两小勺辣椒油搅拌均匀
4、腌制入味装盘，成品
[小窍门]
边拌边尝试味道
喜欢麻油也是可以放一些的。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜