蚝仔烙
[主料]
番薯粉：1.5勺
小生蚝：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝仔烙的做法步骤]
1、蚝肉清洗干净放入碗中。
2、香葱洗净切葱花。
3、碗中放入蚝肉，葱花和番薯粉，打入两个鸡蛋。
4、加入少许盐调味，搅拌均匀至无干粉。
5、热锅下油倒入搅拌好薯粉液。
6、煎至一面定型后，翻过另一面继续煎至金黄即可。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜