炒豆角
“ 豆角是我爱吃的，每次炒豆角都想在上面铺上面条……当然豆角焖面也是我爱吃的，我的菜谱里有介绍，大家感兴趣的话可以去看看”
[主料]
豆角：适量
五花肉：适量
[辅料]
大料：适量
蒜：适量
葱：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[炒豆角的做法步骤]
1、个人喜欢吃这种东北的宽豆角
2、肥瘦相间的肉肉，切片
3、蒜整瓣拍散
4、油热下入肉片翻炒
5、加入葱末和大料炒香
6、倒入洗好掰好的豆角
7、分别加入生抽老抽盐炒均匀
8、加入少量水，盖锅盖焖一会
9、二次放水后把拍好的蒜瓣放进去，再次盖锅盖焖
10、收汤
11、出锅
12、还可以吧
[小窍门]
炒豆角放个大料非常提味，蒜也是不了缺少的
水要少量多次的加，否则就是煮豆角不是炒豆角了
所属分类： 热菜 家常菜