红烧鸡翅
[主料]
鸡翅：700g
[辅料]
大葱：1根
生姜：1块
干辣椒：4个
花椒：10粒
油：适量
盐：适量
酱油：适量
白砂糖：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[红烧鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅改刀，生姜大蒜切成片状，加入适量料酒腌制15分钟（可以加大盐、花椒）。
2、加入适量油，把鸡翅煎二面金黄。
3、鸡翅金黄后，加适量清水，加入大蒜、生姜、干辣椒🌶️、白砂糖、酱油、盐。
4、盖锅盖等待收汁。
5、按个人喜好喜欢喝汤汁可以多留一点。
6、完成，装盘撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜