脆皮孜然豆腐块
“ 老爸最爱吃的一道菜，做法简单，古早烧烤味~
老爸说，他们小时候条件不好只有过年才会吃到呢，因豆腐和福同音，所以吃豆腐就是吃到福啦~
这样制作的豆腐趁热吃，外皮焦脆，里面还是嫩嫩的，别有一番好滋味噢~”
[主料]
豆腐：500克
玉米油：40克
[辅料]
盐：3克
孜然粉：3克
烧烤料：5克
小香葱：1颗
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[脆皮孜然豆腐块的做法步骤]
1、准备食材
2、豆腐切块
3、平底锅中倒入玉米油，开中火或大火。
4、放入豆腐块
5、均匀撒盐、烧烤料、孜然粉。
6、煎至金黄后翻面，煎至两面金黄即可。
7、葱切葱花
8、豆腐出锅后撒上葱花即可。
[小窍门]
盐和料的用量根据自己口味添加。
还可以加入自己喜欢的其他调料。
建议趁热吃噢，外焦里嫩。凉了也是很好吃的呦~
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜