蜜汁鸡腿
[主料]
鸡腿：3只
[辅料]
生姜：适量
白芝麻：少许
[调料]
料酒：1勺
生抽：1勺
蚝油：半勺
蜂蜜：1勺
盐：少许
黑胡椒粉：少许
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[蜜汁鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿洗净，把骨头剔去。
2、剔了骨的鸡腿在划几刀，不要切断。
3、放少许料酒，姜片，盐，抓匀。
4、再加些黑胡椒粉抓匀腌制2小时。
5、准备酱料，一勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，一勺蜂蜜，再加适量清水搅拌均匀。
6、锅中倒油，油热放入鸡腿炸至两面金黄。
7、倒入调好的料汁，煮至鸡腿熟了收汁即可。
8、出锅撒上芝麻即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐