土豆啤酒焖排骨
“ 一道鲜美下饭的美味佳肴，土豆与排骨的完美结合。”
[主料]
排骨：600克
西红柿：2个
土豆：一个
生姜：几片
[辅料]
玉米油：适量
盐：一小勺
生抽：几滴
胡椒粉：一小勺
辣椒粉：一小勺
料酒：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[土豆啤酒焖排骨的做法步骤]
1、排骨切块清洗干净，用盐，胡椒粉，生姜，料酒腌制，我今天腌制一个下午。
2、西红柿切块，土豆去皮切块，生姜切丁备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒出香味，出油。
4、加入一勺辣椒粉，老抽几滴煸炒均匀。
5、加入啤酒，土豆，大火焖30分钟。
6、加入西红柿继续大火焖5分钟，加入少许盐。
7、大火收汁即可。
8、盛盘。完成。
9、今天晚餐。
使用的厨具：不粘锅
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